自動定氮儀作為測定蛋白質的儀器,廣泛應用于乳與乳制品中蛋白質的含量的測定。自動定氮儀具有高靈敏度,分析速度快,應用范圍廣,所需試樣少,設備和操作比較簡單等特點 它是目前使用較廣泛測定乳與乳制品中蛋白質的儀器。
自動定氮儀的維護和保養:
1.蒸餾裝置
當樣品測定完畢后,回到調試界面選擇蒸餾功能,開始蒸餾,蒸餾7分鐘左右自動停止。選擇排液,將接收杯內液體排凈完成對蒸餾裝置的清洗。同時也對滴定裝置進行了清洗。清洗后取下消化管,倒掉廢液,對安全門和滴流盤進行擦拭,去除測定過程中殘留的堿液。
2.標準酸酸溶液的更換
當采用濃度不同的標準酸溶液時,應當將儀器滴定器中殘留的酸液清除掉。在調試界面下選擇滴定功能,滴定5-6分鐘,舊酸液將被新酸液置換出來。排凈接受杯中的標準酸。
3.定期清洗
定期對排廢裝置進行清洗,長時間不清洗,會堵塞管路。量取25ml醋酸溶液和5ml水,采用手動蒸餾半小時,揮發的醋酸將清除排廢裝置內壁上殘留的堿液。
4.注意事項
在每次更換完標準滴定酸或接收液后,以及對儀器進行維修后,都要對儀器進行回收率的測定。一般采用硫酸銨進行回收率分析,回收率在99.5%~100.5%的范圍之內,說明儀器正常,可以進行樣品測定。5.清洗加堿管路
儀器長時間放置不使用,加堿管路容易結晶堵塞,多管路有腐蝕作用。每次試驗過后將堿溶液桶中的堿液更換為蒸餾水,在調試界面中反復加堿,實現對加堿管路的清洗。